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salade de riz sauvage a la mangue

salade de riz sauvage a la mangue

voici une recette de l'atelier culinaires de saint etienne (échanges delicieux) pour 4 personne 200g de riz sauvage 1 tomates bien mure 1 mangue bien mure 1 petit oignon 1 bouquet de basilic 2pincées d'anis étoilé en poudre 5cl d'huile d'olive 1 cl de...

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La mousse au chocolat

La mousse au chocolat

Ingrédients: 1 tablette de chocolat de 200 g 6 oeufs Préparation : Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs, disposez-les dans 2 grands...

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Poulet tandoori sauce au yaourt

Poulet tandoori sauce au yaourt

Ingrédients : -4 cuisse de poulet -2 yaourt nature -2 gousse d'ail -1 gros oignon -1 citron -1 cuil à café de gingembre en poudre -1 cuil à café de coriandre en poudre -1 cuil à café de paprika -1 cuil à café de cumin en poudre -poivre du moulin -sel...

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Tartiflette

Tartiflette

Ingrédients : - 4 pomme de terre - 300 gramme reblochon sans la croute coupé en tranche - 200 gramme de lardons fumés - huile d'olive pour la cuisson - 2 oignons coupé en deux et finement émincés - 30 cl de crème fraîche épaisse - sel et poivre du moulin...

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Salade fraicheur des îles

Salade fraicheur des îles

Ingrédients : - 4 carottes - 1 pomelos - quelques crevettes - 1laitues Préparation : Rappez les carottes Enlevez la pulpe du pomelos Lavez la salade,essorez la Mélanger le tout avec les crevettes Conseil du chef : Je vous conseil pour la vinaigrete du...

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Poulet au gingembre

Poulet au gingembre

Ingrédients : -4 cuisse de poulets blancs -le jus de 2 citrons bien juteux -2 gingembre écrasés ou poudre de gingembre -2 bouillons cube de volaille -3 tours de poivre -un filet d'huile d'olive -2 échalote,ail Préparation: Mélanger le jus de citron,le...

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