Tarte aux pommes à ma façon

Publié le par Les 2 chefs

                                                                                                                                (difficultés plongeur)
Simple à faire et rapide

 

Ingrédient:

-4 ou 5 pomme( selon leur taille)

-une pate brissé

-de la compote poire pomme

-de la cannelle


Pour la pate brissé


-250 grammme de farine

-100 gramme de beurre

-1/2 cullère a café de sel fin

-1/2 verre d'eau environ

1 ou 2 cuillère a soupe de sucre en poudre ( facultatif)

 

Pate brisée:

 

1) Mettez la farine dans un saladier. faites un puits au centre,

2) Ajoutez le sel et le sucre si vous voulez le sucre mélangez

3) Ajoutez le reste et formez une pate souple. ne la pétrisser pas et laissa la reposer 30 minutes au frais

4) Mettez la boule sur une face fariné,

5) Platissé la avec la paume de la main,

6) Pour lui donner de la cohésion (exercer une force)

7) Farinez le rouleau.

8) Etalez bien la pâte.

9) Mettez la dans un moule et piquer la pate avec une fourchette


               Tarte au pomme :


1) Epluchez vos pomme

2) Tartinez sur votre pate brisée une bonne couche de compote poire pomme

3)Coupez vos pomme en lamelle  presque indentique disposez les dans le moule pour que l'on ne voit plus la compote

4) Soupoudrez votre tarte  de cannelle a votre gout

5) Enfournez votre tarte et surveillé sa cuisson


Manger la chaude avec deux boules de glace saveur pistache ou vanille.

Publié dans Dessert

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Franck 24/06/2009 18:13

on ne fais du bon qu'avec du très bon ( prosper montagné), simple et reflechi a la fois!

Les 2 chefs 27/06/2009 21:01


merci beaucoup si vous le désirer vous pouver vous inscrir a la newsletters des 2 chefs pour pouvoir avoir les recette directement après leur diffusion sur le blog


Clo 12/06/2009 13:28

Pardon ....j'ai fait une fausse manipulation ...

Les 2 chefs 12/06/2009 18:47


encore aussi si vous le desirer vous pouver des maintenant vous inscrir a la newsletters des 2 chefs


Claudine 12/06/2009 13:27

Comme tout semble délicieux et créatif ....!!

Les 2 chefs 12/06/2009 18:48


merci aussi si vous le desirer vous pouver des maintenant vous inscrir a la newsletters des 2 chefs


Chouya 05/06/2009 20:13

Je viens de recevoir votre com qui me permet de connaitre votre blog, pourriez vous installer la newsletter ?

Les 2 chefs 06/06/2009 07:45


Vous povez y allez on vient de l'installer
Merci pour votre commentaire


Tom la main froide 22/12/2008 12:07

ahahaha j'adore manger une petite tarte aux pommes après un contrat

Les 2 chefs 23/12/2008 11:43


lol