Test de cuisine n°1

Publié le par Les 2 chefs

    QUESTIONNAIRE DE CUISINE SUR 11

1) De quel pays provient le foutou ?                                                     

A-  Namibie                                                                                                            

 

B -Algérie

 

C -côte d'ivoire


2) Quel est le nom des deux chefs ?

 

A -Adrien et sebastien

 

B -Oliver et Alexandre

 

C -Aurélien et Olivier 


3) Que représente le sucre dans notre blason ?

 

A -L'acidité de notre cuisine

 

B- Le fruit de toute les goumandise

 

C- Le fruit de notre bétise


4) Où est né Paul Bocuse ?

 

A -Paris

 

B -Lyon

 

C -Naples


5) Qu'est ce que de l'Angélique ?

 

A-Une personne connu qui fait de la restauration

 

B-Une villes portugaise

 

C-Une plante aromatique


6)Quel recette est italienne ?

 

A- Zuppa pavese

 

B-Ceviche

 

C-Arroz doce


7)Les casseroles de cuisine dans les restaurant sont généralement en cuivre car : 

 

A -Elle sont facile d'entretien

 

B-C'est moins lourd qu'une en fonte

 

C-Elle s'habitue rapidement au changement de températures


8) De quel pays est originaire la crème rhéanne ?

 

A-Allemagne

 

B-Belgiques

 

C-Chine


9)Le caviar d'aubergines est originaire de :

 

A-Gréce

 

B-France

 

C-Inde


10)Quel est le seule chef qui est Britannique ?

 

A-Paule Bocuse

 

B-Jamie oliver

 

C-Alain Ducasse


11) Quel est le nom du restaurant de Jamie Oliver ?

A-Seventeen

 

B-Sixteen

 

C-Fifteen


Point bonus-

Quel est le meilleur pays gastronomique ? 

 

A-France

 

B-Etats-Unis

 

C-Japon



Voici les réponse

1)c      3)b     5)c      7)c    9)a        11)c

 

2)c      4)b     6)a      8)a   10)b        pb)a



Si votre resultat est aux dessus de 6 alors vous avais certenement des connaisances culinaires élevés.

En dessous de 6 ,vous n'avez pas ou peu de connaissances culinaires

11 sur 11 vous devez être accros a la cuisine

11 et point bonus alors votre but est d'être restaurant.



Révisez bien

Nous rajouteront un test chaque mois.








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gogolewski- jacques 15/03/2011 00:39


Bonjour a vous deux, voila, j 'ai découvert votre blog en lisant le saisonnier, "mon livre de chevet et d'idée".
Je trouve fabuleux, que a votre age, vous ayez tant de passion et d'envie pour votre métier car il est rare à l'heure actuelle de voir des jeunes qui en veulent, bien que je ne soit pas si vieux
que ça, vu que j'ai 26 ans, mais je parle en connaissance de cause, puisque je suis cuisinier et que je travaille depuis plus de 8 ans maintenant, soit, ne parlons pas de moi, mais plutot de ce que
je pense réellement. Je voudrais deja savoir comment vous joindre, sans devoir passer par ce blog, question de faciliter, pourquoi? Ben vu que vous avez cette envie, il faut la faire progresser,
alors si conseil, je peut vous apporter, je serais tres heureux de le faire, moi- meme je suis entrain de créer un site internet sur la cuisine, cela me prend du temps, puisque je n'utilise pas de
site preconstruit, si vous voulez etre sur que mon message n'est pas un leurre. regardez à www.japprendlacuisine.franceserv.com, vous verrez qu'il est loin d'etre terminer mais bon, j'y
travaille..

Donc voila tous ca pour dire que si vous le désirez, je suis la pour vous aidé si vous le désirez!Bien sur.
Bonne continuation à vous deux.


céline 04/08/2009 12:36

super, j'ai tout juste et sans tricher he!n !

bon si un chouia, je suis du métier lol

Les 2 chefs 05/08/2009 20:53



normal



Eve 30/06/2009 20:42

j'aime beaucoup votre blog et je me suis inscrite à votre newsletter. à bientôt.

Les 2 chefs 01/07/2009 19:20


merci


?????mystere????? 09/05/2009 17:26

j'ai la reponse 5!!!!!! l'angelique.....c'est.....MOIIIIIIIII!!! ;)

Les 2 chefs 19/05/2009 08:19


merci


t 22/12/2008 19:27

g u 10

Les 2 chefs 23/12/2008 11:46


ouou