clafoutis de petits pois, jambon et boursin

Publié le par Les 2 chefs

pour 4 a 5 cocottes

3 a 4 tranches de jambon blanc
200 g de petit pois (écossés ou surgeles )
70 g de boursin
15 cl de creme liquide
20 cl de lait
4 oeufs
1 jaunes d'oeuf
60 g de maizena
sel et poivre

1)mettre le boursin dans un saladier avec le jaune d'oeuf et mélanger ajouter un par un les oeufs. incorporer la maizena puis la creme liquide et le lait petit a petit . saler poivrer puis reserver au frais

2) prechauffer votre four a 180 ° (th.6)

3)tailler le jambon en petit morceau et melanger avec les petits pois puis repartir dans vos cocottes préalablement
disposées sur une plaque a rebord remplie d'eau a mi hauteur d'eau

4)repartir le mélanges cremeux au boursin dans chaque cocottes et enfourner, sans les couvercles, 20 a 25 minutes environs

bon appétit

Publié dans Plat principal

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Duo en cuisine 24/06/2009 16:54

Recette très sympa, un plat complet parfait pour l'été! Et vous avez une bien jolie présentation...

Les 2 chefs 27/06/2009 21:01


merci beaucoup si vous le désirer vous pouver vous inscrir a la newsletters des 2 chefs pour pouvoir avoir les recette directement après leur diffusion sur le blog


stephanie 21/06/2009 08:17

ça doit etre délicieux accompagné d' une bonne salade du jardin.
Félicitation pour ton blog ,il est trés sympa ,de bonnes recettes .A 13 ans cuisiner de cette façon c' est très prometteur,tes parents doivent étre fière de toi.
Biz et bon dimanche
PS:je m' inscrit à ta newsletter

Les 2 chefs 21/06/2009 11:26


nous somme deux d'ou le nom les  2 chefs donc ses notre blog et oui nos parents sont fiere de nous


sandrine 01/06/2009 10:17

j'ai egalment ces petits cocottes, je devrais essayé ta recettes! biz a++

Les 2 chefs 01/06/2009 11:24


merci


cardamome 31/05/2009 16:40

tiens, c'est une idée pour un soir! mais pour moi pas de boursin...plutôt....gorgonzola ou ricotta

Les 2 chefs 31/05/2009 17:18


aussi une bonne idée


Sylvie 17/04/2009 21:49

J'adore la présentation en mini-cocotte !

Les 2 chefs 22/04/2009 19:46


merci