moelleux aux chocolat et son glaçage

Publié le par Les 2 chefs


Ingredients pour la preparation:
300 g de chocolat noir
6 cuillere a soupe de farine
200g de sucre
1 sachet de levure
6 oeufs
1 larme de rhum
1 sachet de sucre vanillees
250g de beurre
ingredients pour le glaçage:
1 noix de beurre

quelques carre de chocolat noir

 

1)Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau. Dans un grand bol, melangez le beurre, la farine le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajoutez le chocolat fondu. Battre les blancs en neige. Melangez le tout. Ensuite ajoutez la levure, la vanille et le rhum. Incorporez les blancs en neige.Beurrez le moule. Faire cuire au four a 150 degre, pendant 20 minute  ou plus.

2) Juste avant la fin de la cuisson, preparez le glaçage en faisant fondre le chocolat, le beurre et un peu d'eau.

3)Demoulez le gateau et nappee le glacage sur l'ensemble du gateau.

Petites astuces :  vous pouvez rajoutez des pepites de chocolat, afin de garantir un ensemble plus fondant.

Afin de demoulerr de facon parfaite votre gateau, il est conseiller de d'abord le beurree, puis ensuite legerement le farinee a la facon d'un tamis.

Publié dans Dessert

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Oum Mouaad 20/08/2009 17:46

Ce gateau a l'air delicieux et moelleux.
J'aime beaucoup votre blog. Bonne continuation.

Les 2 chefs 11/09/2009 18:14


oauis


LA DECO DE BEA 07/07/2009 07:43

Je me suis inscrite j'esp_re que ça va marcher , rendez vous bientôt alors!!
Bis
Béa

Les 2 chefs 09/07/2009 19:34


a bientot


Vanille 05/07/2009 20:31

vous êtes sûre que vous êtes des ado? parcequ'à votre rythme vous allez certainement ouvrir un restaurant

bonne soirée et bonne continuation les garçons!!!!

Les 2 chefs 06/07/2009 23:28


oui nous sommes des ado de 13 et 14 ans merci de votre gentil compliment sur notre modeste cuisine


LA DECO DE BEA 05/07/2009 06:52

Toujours de jolies recettes et quelle présentation de plat soignée!!!!Un grand bravo c génial pour ce que vous faites si jeunes un grand bravo !!!
Bon dimanche
Bises
Béa

Les 2 chefs 06/07/2009 23:19


merci beaucoup ( si vous le désirer vous ^pouver vous inscrir a la newsletters des 2 chefs)


Sophie 02/07/2009 20:58

chocolat et rhum, oh non..je vais craquer !

Les 2 chefs 02/07/2009 21:10


o c'est trop sympa