NOS CUISINIER PREFEREE

Paul Bocuse

 

Issu d’une  famille de cuisiniers depuis plus de quatre générations, toujours soucieux de  préserver les traditions,

 

je tiens à servir une cuisine classique, identifiable,  avec des os et des arêtes.

 

Epaulé par un fidèle équipage, dont cinq Meilleurs  Ouvriers de France, nous contribuons à travers l’amour du

 

travail bien fait et  notre professionnalisme à la transmission aux générations futures pour assurer  l’avenir de

 

notre beau métier.

 

La devise de  la Maison demeure :
Bons produits = Bonne cuisine.  


 Paul BOCUSE, French Cook par alainelorza

 

 

 

Jamie Oliver

En 1989, Jamie Oliver avait monté un groupe de rock 'Scarlet Division' avec Leigh Haggerwood, devenu compositeur renommé.
Jamie Oliver accrochera en 2003 sur sa veste en jean la décoration de Membre de l'Empire britannique. Il doit sa nomination non seulement à sa notoriété télévisuelle mais aussi grâce aux publications de ses livres de recettes dont 'Toqué de cuisine' et 'Rock 'n Roll cuisine'. On peut voir le Naked Chef aux fourneaux sur CuisineTv.

Son restaurant le plus connue est le FIFTEEN.