TEST DE CUISINE N°1

             QUESTIONNAIRE DE CUISINE SUR 11

 

1) De quel pays provient le foutou ?

 

A-  Namibie

 

B -Algérie

 

C -côte d'ivoire


2) Quel est le nom des deux chefs ?

 

A -Adrien et sebastien

 

B -Oliver et Alexandre

 

C -Aurélien et Olivier 


3) Que représente le sucre dans notre blason ?

 

A -L'acidité de notre cuisine

 

B- Le fruit de toute les goumandise

 

C- Le fruit de notre bétise


4) Où est né Paul Bocuse ?

 

A -Paris

 

B -Lyon

 

C -Naples


5) Qu'est ce que de l'Angélique ?

 

A-Une personne connu qui fait de la restauration

 

B-Une villes portugaise

 

C-Une plante aromatique


6)Quel recette est italienne ?

 

A- Zuppa pavese

 

B-Ceviche

 

C-Arroz doce


7)Les casseroles de cuisine dans les restaurant sont généralement en cuivre car : 

 

A -Elle sont facile d'entretien

 

B-C'est moins lourd qu'une en fonte

 

C-Elle s'habitue rapidement au changement de températures


8) De quel pays est originaire la crème rhéanne ?

 

A-Allemagne

 

B-Belgiques

 

C-Chine


9)Le caviar d'aubergines est originaire de :

 

A-Gréce

 

B-France

 

C-Inde


10)Quel est le seule chef qui est Britannique ?

 

A-Paule Bocuse

 

B-Jamie oliver

 

C-Alain Ducasse


11) Quel est le nom du restaurant de Jamie Oliver ?

A-Seventeen

 

B-Sixteen

 

C-Fifteen


Point bonus-

Quel est le meilleur pays gastronomique ? 

 

A-France

 

B-Etats-Unis

 

C-Japon



Voici les réponse

1)c      3)b     5)c      7)c    9)a        11)c

 

2)c      4)b     6)a      8)a   10)b        pb)a



Si votre resultat est aux dessus de 6 alors vous avais certenement des connaisances culinaires élevés.

En dessous de 6 ,vous n'avez pas ou peu de connaissances culinaires

11 sur 11 vous devez être accros a la cuisine

11 et point bonus alors votre but est d'être restaurant.



Révisez bien

Nous rajouteront un test chaque mois.