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1 articles avec cuisine moleculaire

Flan au chocolat sans oeufs ni cuisson

Flan au chocolat sans oeufs ni cuisson

Dose pour 4 flans =300ml -220 ml de lait -6 mini cuillérée de 0,2 gr chacune de Carraghénane -75 gr de chocolat noir de dégustation -20 ml de sucre Préparation : Mélange le sucre et le Carraghénane. Verse dans la casserole et rajoute le lait. Remue énergiquement...

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