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32 articles avec plat principal

Knepfle gratinée

Knepfle gratinée

Les knepfle sont les frères des gnocchi italiens . dans certaines régions d'Alsace , on les appelle aussi " les oeufs à la juive " . Ingrédients : 800g de pommes de terre 2 cuillerées à soupe de farine 2 jaunes d'oeufs 1 blanc de poireau haché 1 cuillerée...

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Blanquette de veau à la paul bocuse

Blanquette de veau à la paul bocuse

pour Noël le cadeau de ma mère a été certainement celui que j ai le plus apprécié c' était un dîner chez un maître de la gastronomie française Paul Bocuse . je m attendais vraiment pas a le voir et pourtant il était là , je ne m' attendais pas non plus...

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Yakitories Saumon

Yakitories Saumon

500g de pavé de saumon frais sans la peau 2 c. à soupe de sauce de poisson (type nuoc man) 3 c. à soupe de jus de citron vert 3 c. à soupe de sauce soja 2 c. à café de sucre roux Coupez le saumon en petits cubes d'environ 1 cm de coté. Mélangez bien le...

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Poulet au fromage de chèvre

Poulet au fromage de chèvre

4 blancs de poulet 140 gramme de fromages de chèvre demi sec en tranches quelque brache de thym frais 500 grammes de tomates cerises huile d'olive 1 filet de vin blanc sec préchauffez le four à 190°c (th 6-7). glissez les tranches de fromages de chevre...

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Paupiette de porc à la crème

Paupiette de porc à la crème

Ingrédients : 4 Paupiette de Porc 2 Oignons 2 Tomates 1 sachet de Bouquet Garni 4 Gros Champignons Eau Porto Crème Liquide Sel Poivre Pomme de Terre Préparation de la recette Faire dorer les paupiettes de porc avec du beurre. Ajouter les oignons hacher...

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Ingrédients : -un rouleau de pâte brisée - 3 oeufs - 250 g de crème fraîche - 150 g de lardons - fromage râpé - muscade - sel, poivre Préparation : Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte....

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Saumon à la crème à l'estragon

Saumon à la crème à l'estragon

pour 4 personnes 25 minutes de préparation 4 pavés de saumon avec la peau 12 cuill a soupe de crème liquide 4 cuill a soupe d'estragon hachés 2 cuill a soupe d'huile végétale 2 échalotes émincées sel poivre du moulin 1)Préchauffez le four à 180 °C (th...

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Le blaff de man' Léa

Le blaff de man' Léa

ingrédients pour 4 personnes 1 kg de poissons frais (ici de la darnes de daurade mais sinon prenez par exemple de la sardes rouges ou de la carpes en tranche) sel,poivre,un gros citron jaune bien juteux , 3 gousse d'ail,un gros oignons, du gros thym,...

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