750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

plat principal

Riz mexicain

Riz mexicain

pour 8 personne 1cuil a soupe d'huile d'olive 1petit oignons hachées 1 gousse d'ail hachées 200 g de riz long 125ml de purée de tomates 250ml de bouillon de poule 1)faire chauffer l'huile dans une grande casserole et faire revenire l'oignons 5 min puis...

Lire la suite

Gratin de macaroni

Gratin de macaroni

250g de macaroni 60 g de beurre 45g de farine 1l de lait 100 de creme épaisse 50g de gruyere noix de muscade 5 tours de moulin a poivre 12g de sel 1)porter a ébullition le lait saler poivrer ajouter 4 noix de muscade rapée. 2)verser les macaroni et laisser...

Lire la suite

Poulet au citron à la Paul Bocuse

Poulet au citron à la Paul Bocuse

1poulet de 1,5 kg 3citron jaune 2 cubes de bouillon de poule 1,5 litres d'eau 250 g de creme épaisse 1 cuiellere a café de sel Liaison 35 g de beurre 35 g de farine couper le poulet en 8 morceaux. laver les citrons et en couper 2 en rondelles épaisse...

Lire la suite

Velouté de carotte tomate et oignons

Velouté de carotte tomate et oignons

(aucundifficultés) Ingrédients -10 a 20 carrottes -2 tomates -1 oignons -paprika -quatre vache qui rit -poivre du moulin Préparation 1)faire cuire comme une soupe les carottes les tomates et l'oignons et soupoudrer de paprika aisi que de poivre dans l'eau...

Lire la suite

Caille flambé au cognac

Caille flambé au cognac

Ingrédients : (recette facile) -4 belles cailles -100 g de poitrine fumée -250 g de champignons de paris -20 cl verre de vin blanc sec -20 cl de cognac -1 c. à soupe d'huile d'olive -20 g de beurre -2 brins de thym -1 feuille de laurier -quelques baies...

Lire la suite

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

italia (difficultes : cuisinier) 400 gramme de riz rond 50 gramme de cèpes séchées 1 échalotte émincés 150 gramme d'oignons émincés 10 cl de vin blanc sec 100 gramme de parmesan pour le bouillon 1 carotte 1 oignons queu de persil 1 branche de céléri 1poireau...

Lire la suite

Chili con carne

Chili con carne

la recette par excellence du Méxique (difficultés commis) 2 cuiellere a soupe d'huile d'olive 2gousse d'ail 750 g de steack de beouf haché 1 gros oignons boite de tomates pellé concasé 1 boite d'haricot rouge 465gramme environ 1/2 c a café de cumin 1/2...

Lire la suite

Attiéké et son poisson frit

Attiéké et son poisson frit

Ingrédients: (difficulté commis) -1 boule d'attikée congeler -1 oignon -1cube magie,sel,poivre -huile de tournesol -Tilapia -tomate -concombre Recette Décongeler la boule d'attiéké et séparer les grains Faire sauter à la poil l'attieke Faire mariner le...

Lire la suite

Rapée au comté

Rapée au comté

Pour 4 rapées Ingrédient : -4 pomme de terre -4 oeufs -du comté -sel,poivre Recette -Rapée les pommes de terre et le fromage -Mélanger le tout avec les oeufs et assaisonner -Faire cuire la pate dans une poele 4,5 minute de chaque côté. -Manger avec de...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 > >>