Chili con carne
la recette par excellence du Méxique (difficultés commis)2 cuiellere a soupe d'huile d'olive
2gousse d'ail
750 g de steack de beouf haché
1 gros oignons
boite de tomates pellé concasé
1 boite d'haricot rouge 465gramme environ
1/2 c a café de cumin
1/2 c a café d'origan
1/2 c a café de chili
1)faire chauffer l'ail et l'huile. y verser la viande haché, dorer
2)ajoutez l'oignons émincés et les tomates pelée concassé porter a ébulition, couvrir et laissez mijoter pour que le liquide diminue de moitié. ajouter les haricots rouge égouter
3)au dernier moment soupoudrer d'origan de cumin et de chili
server dés que possible avec de la téquilla ou de la bière allemande ou australienne
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