Top articles
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Salade sucré-salée à la mangue
Ingrédients : -du choux -quelques fraise -1 carottes -quelques feuille de salade - 1 tomates 2 cuill à soupe de vinaigre de pulpe de mangue -3 cuill à soupe d'huile d'olive -1 pincée de sel à la vanille Préparation : -Faire blanchir le choux et couper...
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LE VRAI PAIN NAAN
Ingrédients :(Pour 6 personnes ) 300 g de farine 1 yaourt nature 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 morceau de sucre 1 cuillère à soupe d'huile un peu d'eau tiède (éventuellement qqs graines de cumin ou du curry en poudre) Préparation : Dans...
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Yakitories Saumon
500g de pavé de saumon frais sans la peau 2 c. à soupe de sauce de poisson (type nuoc man) 3 c. à soupe de jus de citron vert 3 c. à soupe de sauce soja 2 c. à café de sucre roux Coupez le saumon en petits cubes d'environ 1 cm de coté. Mélangez bien le...
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Pan de Pascua
Ingrédient: (recette chilienne facile) -1 kg de farine - 1 tasse et demie de sucre (ou miel, encore meilleur !) - 3-4 cuillères à café de levure - 4 oeufs - 125 grammes de beurre - Cannelle - Raisins - Noix - Fruits confis -1 cuil a soupe de rhum Préparation...
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Poulet tandoori sauce au yaourt
Ingrédients : -4 cuisse de poulet -2 yaourt nature -2 gousse d'ail -1 gros oignon -1 citron -1 cuil à café de gingembre en poudre -1 cuil à café de coriandre en poudre -1 cuil à café de paprika -1 cuil à café de cumin en poudre -poivre du moulin -sel...
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Paupiette de porc à la crème
Ingrédients : 4 Paupiette de Porc 2 Oignons 2 Tomates 1 sachet de Bouquet Garni 4 Gros Champignons Eau Porto Crème Liquide Sel Poivre Pomme de Terre Préparation de la recette Faire dorer les paupiettes de porc avec du beurre. Ajouter les oignons hacher...
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Mousse aux fraises tagada
Pour réaliser cette recette inédite j'ai utiliser des ustensile de cuisine et de l' électroménager de 1er choix . j'ai reçu en 48 h chrono dans son emballage sécurisé,un Robot ménager multifonction idéal pour 2 à 4 personnes Ingrédients: 10 fraise tagada...
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Gaspacho
le plus populaire des plats espagnoles (commis de cuisine) 2 belle tomates 1 petit comcombre 1 oignons émincés 3/4 l de jus de tomates 1 jus de citron 3 cuilléree d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasé 1 pincé de sucre 1 cuillérée de purée de basilic 4...
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Milk-shake aux bonbons
Pour ce milk-shake 75 cl de lait demi écrémé 1/2 litre de glace vanille 15 chamallows (dont 6 pour la décoration) 15 fraises tagada(dont 6 pour la décoration) Faites fondre les bonbons dans le lait frémissant pendant environ 20 minutes. Lorsque les bonbons...
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cocktail de crevette piquante
pour 6 personne 350 grammes de crevettes decortiqués et crues 1 gousse d'ail haché 1 piment rouge épépinées et hachées 5 cuil a soupe d'huile d'olive 2 tomates grappes 1 cuil a soupe de jus de citron 1 cuil a café de miel 1 cuill a soupe de coriandre...
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Poulet au gingembre
Ingrédients : -4 cuisse de poulets blancs -le jus de 2 citrons bien juteux -2 gingembre écrasés ou poudre de gingembre -2 bouillons cube de volaille -3 tours de poivre -un filet d'huile d'olive -2 échalote,ail Préparation: Mélanger le jus de citron,le...
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On est jury d'un jeu concours
Jeu concours : "goûts d'ado!" avec 750g J'ai crée des recettes pour ados testés et approuvés par mes ados "maison" qui sont devenues un livre "Si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine". Je suis sure que vous avez aussi des recettes dont vous confiez...
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Bienvenue
Nombre de personne sur le blog Hit Counters Introduction Nous allons vous faire connaitre le site aux mille et une recette dans lequel vos sens s'émerveilleront au contact de parfums d'ici et d'ailleurs. Vous découvrirez avec parfois beaucoup d'étonnement,...
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Bruschettas aux champignons de Paris
pour 2 personnes 4 tranches épaisses de pain de campagne blanc ou complet 50 gramme de beurre ramolli mélangé à 1 gousse d'ail 4 gros champignons de paris 1 filet d'huile d'olive 150 gramme de bûchette de chèvre 1)Préchauffez le four à 190 °c (TH6-7),...
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Velouté de carotte tomate et oignons
(aucundifficultés) Ingrédients -10 a 20 carrottes -2 tomates -1 oignons -paprika -quatre vache qui rit -poivre du moulin Préparation 1)faire cuire comme une soupe les carottes les tomates et l'oignons et soupoudrer de paprika aisi que de poivre dans l'eau...
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Saumon à la crème à l'estragon
pour 4 personnes 25 minutes de préparation 4 pavés de saumon avec la peau 12 cuill a soupe de crème liquide 4 cuill a soupe d'estragon hachés 2 cuill a soupe d'huile végétale 2 échalotes émincées sel poivre du moulin 1)Préchauffez le four à 180 °C (th...
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Poulet au fromage de chèvre
4 blancs de poulet 140 gramme de fromages de chèvre demi sec en tranches quelque brache de thym frais 500 grammes de tomates cerises huile d'olive 1 filet de vin blanc sec préchauffez le four à 190°c (th 6-7). glissez les tranches de fromages de chevre...
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Blanquette de veau à la paul bocuse
pour Noël le cadeau de ma mère a été certainement celui que j ai le plus apprécié c' était un dîner chez un maître de la gastronomie française Paul Bocuse . je m attendais vraiment pas a le voir et pourtant il était là , je ne m' attendais pas non plus...
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Caille flambé au cognac
Ingrédients : (recette facile) -4 belles cailles -100 g de poitrine fumée -250 g de champignons de paris -20 cl verre de vin blanc sec -20 cl de cognac -1 c. à soupe d'huile d'olive -20 g de beurre -2 brins de thym -1 feuille de laurier -quelques baies...
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Tartelette aux pomme à ma façon
Ingrédients : 1 pâte brisée 2 pommes 2 cuill à soupe de miel 1 petites compotes cannelle Préparation: Avec un emporte pièce ronds prélevé plusieurs ronds de pâte. Couper en quartiers les pommes épépiner et éplucher. Trempez les quartiers dans du miel...
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Risotto aux cèpes
italia (difficultes : cuisinier) 400 gramme de riz rond 50 gramme de cèpes séchées 1 échalotte émincés 150 gramme d'oignons émincés 10 cl de vin blanc sec 100 gramme de parmesan pour le bouillon 1 carotte 1 oignons queu de persil 1 branche de céléri 1poireau...
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Pourquoi avoir choisie notre blog ?
Ce qui va se passer sur ce blog est inédie, en premier lieu nous allons vous parlez de tout se qui englobent la cuisine et nous allons faire de notre mieux pour vous transmettre nos connaissance culinaire du monde ?que nous avons aquis au fil des années....
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émincés de poulet cremeux aux épices
recette de l'atelier echanges delicieux preparation:2 heures pour la marinade cuisson: 25 minutes pour 4 personne pour la marinade: 5 blancs de poulets --miel - huile d'olive --4 gousse d'ail-- herbes de provences--paprika--curry--canelle pour la sauce:...
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Merci à tous et à toutes
Salut tout le monde, Vous n'allez pas en croire vos yeux ,grâces à vous et votre soutient un grand magazine culinaire nous à remarquer et à fait un article sur nous . Tout sa ne serais jamais arriver sans la gentillesse du rédacteur du magazine Culinaire...
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Tarte aux pommes à ma façon
(difficultés plongeur) Simple à faire et rapide Ingrédient: -4 ou 5 pomme( selon leur taille) -une pate brissé -de la compote poire pomme -de la cannelle Pour la pate brissé -250 grammme de farine -100 gramme de beurre -1/2 cullère a café de sel fin -1/2...