Poulet tandoori sauce au yaourt
Ingrédients :
-4 cuisse de poulet
-2 yaourt nature
-2 gousse d'ail
-1 gros oignon
-1 citron
-1 cuil à café de gingembre en poudre
-1 cuil à café de coriandre en poudre
-1 cuil à café de paprika
-1 cuil à café de cumin en poudre
-poivre du moulin
-sel
Préparation :
Préparer la marinade : Versez les yaourt dans un saladier,pelez et écrasez les gousses d'ail et émincez l'oignon.
Mélez-les au yaourt,ajouter à ce mélange les épices en poudre.
Réservez.
Coupez le citron en quatre quartiers et frotter en chaque morceau de poulet.Mettez la volaille dans le saladier avec la marinade et mélangez bien afin que chaque morceau soit bien enrobé.
Recouvrez le saladier d'un film alimentaire et glissez au frigo pour la nuit.
Le lendemain allumer le four sur position gril .Placez les morceaux de poulet sur la grille du four en ayant soin de laisser la lechefrite dessous et faites cuire 40 minutes en retournant toute les dix minutes
server ce poulet chaud accompagné d'un riz blanc ou sauvage(on vous conseil le riz sauvage)
BONNE APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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