tahli de poulet coco
pour 4 personne4 cuisse de poulet
2 oignons
2 boite de champignons
2 boites de lait de coco
2 bouillon cube
une cuilleres a soupe de farine
poivre muscade
poudre de coco
1)dans un fait tout faites revenir les oignons émincées dans une lamelle de beurre mélanger avec un peu d'huile , supprimer la peaux des cuisse de poulet ( pour des raisons de gout )a cru et faites dorer les cuisse de poulet ensuite singer votre viande en parsemant la cuilleres a soupe de farine sur la viande .
2) mouiller avec le l'eau des champignons sans verser les champignons pour faire un roux , ajouter deux bouillons cube et verser les 2 boites de lait de coco ajouter délicatement de la muscade en poudre et du poivre , fair cuir environ 20 minutes ajouter ensuite les champignons poursuiver donc la cuissons pendant 10 minutes , 5 minutes avant de ,servir ajouter de la noix de coco selon votre gout a consommé de préférence avec un riz blanc
Astuce déco : pour un repas plus conviviale disposées ces aliments suivant dans des ramequins différent : le poulet , la poudre de coco , la sauce, les champignons et le riz blanc ainsi vous obtiendrer un tahli
petite précision cette recette provient de martinique alors en directe des Antilles je vous souhaite un bon appétit
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