Crumble d'été pomme fruit rouge
Ingrédient: (difficultés simple)-6 pomme golden
-225 g de fruit rouge
-75 g de sucre semoule
-120 g de sucre roux
-60g de beurre doux
-1 jus de citron
Pate a crumble
100g de farine
100g de sucre roux en poudre
100g de poudre d'amande
120g de beurre
1c.a café de cannelle en poudre
éplucher vider et couper les pommes en gros cube
dans une casserole faire fondre le beurre et le sucre roux ajouter les pommes remuer et cuire a feu doux sous un couvercle pendant 10 minutes. débarrasser la compotes dans un bac en plastiqueet mettre au froid
pour former la pate a crumble incorporer dans un saladier tous les ingrédient et le beurre mou . sabler la pate du bout des doigt sans la pétrir puis mettre les miettes de crumble au froids pendants 15 minutes
préchauffer le four thermostat 6 (180°) pendant ce temps mettre dans une casserole le sucre semoule les fruits rouge et le jus de citron et faire compoter a feu doux 2 a 3 minutes cuire maintenant les miettes de pate sur une plaquea patisserie ou un plat a tarte jusqua colorations
pour le montage alterner dans les verre les couche de pomme de fruit rouge et finir par en recouvrant le haut de pate a crumble
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