LES 2 CHEFS

pour 4 a 5 cocottes 3 a 4 tranches de jambon blanc 200 g de petit pois (écossés ou surgeles ) 70 g de boursin 15 cl de creme liquide 20 cl de lait 4 oeufs 1 jaunes d'oeuf 60 g de maizena sel et poivre 1)mettre le boursin dans un saladier avec le jaune...

pour 6 personne 350 grammes de crevettes decortiqués et crues 1 gousse d'ail haché 1 piment rouge épépinées et hachées 5 cuil a soupe d'huile d'olive 2 tomates grappes 1 cuil a soupe de jus de citron 1 cuil a café de miel 1 cuill a soupe de coriandre...

Ingrédients : 80 gr de farine 1 1/2 cuill à café de levure chimique 1/2 cuill à café de sel 185 gr de sucre 185 gr de beurre doux fondu,refroidi 5 oeufs,blancs et jaunes séparés 30 ml d'espresso froid 150 gr de chocolat fondu ,refroidi Préparation : Préchauffer...

pour 8 personne 250 g de riz blanc 2 gousse d'ail 3 oignons 5cm de gimgembre frais 8 filets de colin ou de cabilaud 40 cl de lait de coco 1 citron vert 2 cuiellere de curcuma 2 cuil a soupe de curry 2 cuil a soupe d'huile d'olive sel et poivre du moulin...

ingrédient 800 gramme d'endives 2 échalotes 1 oignons 40 g de farine 30 cl de creme liquide 1/4 d litre de creme épaisse 10 cl de lait 1 cuil a café de paprika 80 gramme de beurre sel et poivre 1)éplucher laver et emincez les endives. éplucher et hacher...

encore une formidable recette tirée de l'atelier culinaires de saint etienne ( echanges delicieux) pour 6 a 8 personne 250 g de chocolat a 70% 50 g de noisettes hachées 1/2 cuillere a café de noix de muscade 1 gousse de vanille 1 oeuf entier et 2 jaune...

recette de l'atelier echanges delicieux preparation:2 heures pour la marinade cuisson: 25 minutes pour 4 personne pour la marinade: 5 blancs de poulets --miel - huile d'olive --4 gousse d'ail-- herbes de provences--paprika--curry--canelle pour la sauce:...

voici une recette de l'atelier culinaires de saint etienne (échanges delicieux) pour 4 personne 200g de riz sauvage 1 tomates bien mure 1 mangue bien mure 1 petit oignon 1 bouquet de basilic 2pincées d'anis étoilé en poudre 5cl d'huile d'olive 1 cl de...

Pour 4 tortillas Ingrédients : 6 feuille de laitue 1 tomate vinaigre balsamique huile d'olive moutarde 2 jambon Préparation : Coupez les tomates en dés et laisser marinez avec une sauce à base d'une cuil à café de vinaigre,1/2 cuil à café d'huile et un...

Il est nécessaire de posséder un siphon et une girafe (mixeur) Ingrédients : 300 g de queues de crevette "Cocktail" cuites 25 cl de créme entiere 3 citrons 2 quartier de pomelos 2 pincée de curcuma en poudre 1 pincée de gingembre en poudre sel,poivre...