Caesar Salade
(difficultés cuisinier)
Voici la caesar salade une recette dont les américain rafolles car elle est légère et rafraichissante.
Ingrédient
-salade verte
-3 tranches de pain de mie
-3 gousse d'ail
-1/2 tasse d'huile d'olive
-1 oeuf
-10 anchois
-4 cuillerées a soupe de vin
-100 g de parmesan
-3 brins de ciboulettes ciselées
1)Nettoyer la salade et coupez la en fines lanière
2)Supprimez la croute des tranches de pain,coupez les en dés petit
3)Pelez les gousse d'ail . emincer les finement, mettez les dans l'huile et faites trempez le pain dedans
4) L'oeuf cru dans un saladier, remuer
5)Ecraser les anchois a l'aide d'une fourchette , ajoutez a l'oeuf puis rajoutez le vinaigre, le pain et son huile soupoudrez de parmesan puis la ciboulettes cisselé